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世界咖啡种植的黄金地带，咖啡种植是当地农户的主要收入来源

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项目开展一年半来，当地种植咖啡的品质提升了，咖啡种植也更加高效，75%以上的当地农户实现了增产增收。 据竺蕾透露，该项目计划在2021年底前，在当地建成8个高品质阿拉比卡咖啡种植示范基地，占地面积不少于4000亩，并培养出一批懂得咖啡种植、生产加工和市场营销的“新咖农”，通过“改条件、降成本、赋能力、增收益”探索出咖啡产业扶贫的创新模式。

普洱位于世界咖啡种植的黄金地带，咖啡种植是当地农户的主要收入来源。星巴克与中国扶贫基金会此次再度合作，将为普洱市宁洱哈尼族彝族自治县和孟连傣族拉祜族佤族自治县的8个贫困村近1400名咖农提供咖啡初加工设施设备、生产农资以及技术培训等方面的资助。 星巴克中国社会影响力及政府事务副总裁竺蕾表示：“这次星巴克再度与中国扶贫基金会紧密携手，基于一期项目的成功经验继续深入探索咖啡产业扶贫模式，为的是让咖农真正享受咖啡产业扶贫带来的收益，进一步推动乡村脱贫和振兴。”

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普洱作为咖啡原产地将掌握基础原材料生产的定价权，也能推广咖啡豆的标准

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“普洱有着得天独厚的咖啡种植条件，咖啡产业已成为普洱市重要的支柱产业之一。”刘勇表示，普洱市要以工业化理念来打造咖啡产业，一是要继续加快生态基地建设，二是要培育龙头企业，三是不断提高品牌知名度。同时，普洱市要抓住云南国际咖啡交易中心和云南精品咖啡加工园建设的机遇，牢牢掌握咖啡原材料生产的主动权，让云南咖啡交易中心成为扶持生产型企业的一个核心要素。目前，云南国际咖啡交易中心通过线上交易、新华·云南（普洱）咖啡价格指数发布、标准仓建设等手段，为咖啡生产企业提供仓单质押金融服务。同时，为应对咖啡期货价格持续低迷对咖啡产业发展造成的伤害，普洱市今年推出了咖啡价格保险，保障生产企业和咖农利益，保护咖农的种植积极性。     刘勇介绍，通过云南国际咖啡交易中心打造“以咖啡交易为核心，以金融服务为支撑，以产业上下游为重点，实现咖啡产业一二三产融合发展为目标”的全产业链服务平台，普洱作为咖啡原产地将掌握基础原材料生产的定价权，也能推广咖啡豆的标准。在逐步规范后，可以使普洱的咖啡原材料在市场交易中取得比较有利的地位，保护原产地咖农、咖啡生产企业的利益。在此过程中，普洱市的咖啡产业还是要往精深加工方向发展，推动整个咖啡产业持续健康发展。     本报记者 李翕坚

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没有强有力的品牌支撑，普洱咖啡产业始终缺乏核心竞争力

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李广平表示，目前，普洱市政府成立了草地贪夜蛾防控工作指挥部，对全市虫害监测预警和防控处置工作进行全面安排部署，各级财政投入了1253万元专项防控经费。普洱市还与中国农科院和全国农技推广中心开展合作，在江城县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、澜沧拉祜族自治县进行草地贪夜蛾相关防控技术的研究和推广。     现在，普洱市对于虫害已经有比较成功的防治方法，着重推广的是生物药剂灭杀，生物药剂的防治效果慢一些，但持续效果时间更长，对环境的污染也可以降到最低。同时，普洱市已经印制了3万多份宣传挂图，举办了200期培训班，加大对农民专业合作社、种植大户和广大农民的宣传培训力度，引导农户正确认识草地贪夜蛾的危害，掌握识别和防控方法，形成群查群防群治的联防联控合力。目前，秋玉米正进入生长高峰期，各项虫害防控措施已经到位，相信不会再造成重大损失。     培育品牌     以工业化理念打造咖啡产业     近几年，普洱咖啡的发展成绩傲人。目前，全市咖啡种植面积78.92万亩，产量5.86万吨，综合产值24.69亿元，这几项数据均位居全省乃至全国第一。但由于没有强有力的品牌支撑，普洱咖啡产业始终缺乏核心竞争力。资料显示，普洱咖啡80%以上以初级原料形式卖出，用于精深加工的比例仅占10%左右，在国内市场的占有率仅为20%左右。     “没有品牌就没有定价权，那么就只能沦为产业链中下游最低端的物料供应商。”业内人士凌尚宏说，普洱咖啡需要加大对咖啡人才的培养，日本、韩国的大学都设有咖啡专业，专门培养人才来做咖啡营销、产业链建设工作。

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