标签：普洱咖啡怎么喝

更好地为企业，为茶农、咖农服务，希望企业家们坚定发展信心

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座谈会上，16位茶咖企业家代表结合生产经营过程中遇到的涉法涉诉问题畅所欲言、坦诚交流，围绕进一步服务保障普洱市茶叶、咖啡支柱产业发展，针对公平公正审判、环境保护、国际纠纷处理、申诉权益保障、法律意识培养等问题提出了意见建议。 普洱市茶叶和咖啡产业发展中心主任张天梅表示：市茶叶和咖啡产业发展中心将会加强调研工作，更好地为企业，为茶农、咖农服务，希望企业家们坚定发展信心，发扬工匠精神，同时良好企业的“内功”，增强法律意识。 普洱市中级法院副院长黄鹤表示，普洱中院长期以来一直坚持公正司法，以个案审理的妥当性致力于司法服务和保障我市茶咖支柱产业的发展。近三年来，两级法院共审理涉茶咖企业案件269件，涉及合同纠纷、劳动争议纠纷、知识产权等类型。

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普洱作为咖啡原产地将掌握基础原材料生产的定价权，也能推广咖啡豆的标准

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“普洱有着得天独厚的咖啡种植条件，咖啡产业已成为普洱市重要的支柱产业之一。”刘勇表示，普洱市要以工业化理念来打造咖啡产业，一是要继续加快生态基地建设，二是要培育龙头企业，三是不断提高品牌知名度。同时，普洱市要抓住云南国际咖啡交易中心和云南精品咖啡加工园建设的机遇，牢牢掌握咖啡原材料生产的主动权，让云南咖啡交易中心成为扶持生产型企业的一个核心要素。目前，云南国际咖啡交易中心通过线上交易、新华·云南（普洱）咖啡价格指数发布、标准仓建设等手段，为咖啡生产企业提供仓单质押金融服务。同时，为应对咖啡期货价格持续低迷对咖啡产业发展造成的伤害，普洱市今年推出了咖啡价格保险，保障生产企业和咖农利益，保护咖农的种植积极性。     刘勇介绍，通过云南国际咖啡交易中心打造“以咖啡交易为核心，以金融服务为支撑，以产业上下游为重点，实现咖啡产业一二三产融合发展为目标”的全产业链服务平台，普洱作为咖啡原产地将掌握基础原材料生产的定价权，也能推广咖啡豆的标准。在逐步规范后，可以使普洱的咖啡原材料在市场交易中取得比较有利的地位，保护原产地咖农、咖啡生产企业的利益。在此过程中，普洱市的咖啡产业还是要往精深加工方向发展，推动整个咖啡产业持续健康发展。     本报记者 李翕坚

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精品二级咖啡豆均价54.57元/公斤，较上期持平；精品三级咖啡豆均价报34.70元/公斤

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新华财经北京6月9日电（吉喆韵、宁宇）截6月7日当周，新华·云南（普洱）咖啡价格指数窄幅下行，优质及商业一级咖啡豆价格小幅下调，其他级别咖啡豆价格较上期持平。 6月5日，指数报1092.87点，较上期（2020.5.25-5.31，下同）下跌7.50点，跌幅0.68%；与基期相比，上涨92.87点，涨幅9.29%。 新华·云南（普洱）咖啡价格指数走势图 具体来看，精品二级咖啡豆均价54.57元/公斤，较上期持平；精品三级咖啡豆均价报34.70元/公斤，较上期持平；优质咖啡豆均价报22.08元/公斤，较上期下跌0.03元/公斤，跌幅0.14%；商业一级咖啡豆均价报17.00元/公斤，较上期下跌0.25元/公斤，跌幅1.45%；商业二级咖啡豆均价报14.82元/公斤，较上期持平；商业三级及以下咖啡豆均价报11.00元/公斤，较上期持平。 云南（普洱）咖啡单品均价 国际方面，阿拉比卡咖啡期价窄幅震荡，罗布斯塔咖啡期价震荡上涨。截至6月5日，ICE（纽约）咖啡2007合约收报99.05美分/磅，较5月29日上涨3.05美分/磅，涨幅3.18%；ICE（伦敦）咖啡2007合约收报1233.00美元/吨，较5月29日上涨64.00美元/吨，涨幅5.47%。 ICE（纽约）“C”型认证库存量表 数据来源：ICE官方网站 国内方面，产区整体行情小幅波动，优质及商业一级咖啡豆价格小幅下调，其他级别咖啡豆价格较上期持平。 目前产区仍处于销售旺季的尾期，整体维持低位平衡状态。需求端，采购商多为常态化按需补货，部分采购商对精品豆的询价采购热情尚未消退，以沿海地区为主；少量越南等国外采购商询价主要以商业二级、三级及以下级别咖啡豆为主，但报价偏低，实际成交有限。供给端，整体库存水平不高，交易主流产品主要为商业二级、三级及以下级别咖啡豆，部分贸易商存货惜售，商业二级、三级及以下级别咖啡豆价格保持相对稳定。 新华·云南（普洱）咖啡价格指数由中国经济信息社、云南省普洱市人民政府、云南国际咖啡交易中心共同编制并发布。根据编制规则，指数以2017年11月3日为基期，基点1000点，旨在客观反映云南省咖啡市场价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。

精品二级咖啡豆均价54.57元/公斤，较上期持平；精品三级咖啡豆均价报34.70元/公斤

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