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走精品咖啡之路，掌握咖啡定价话语权- 据悉，云南国际咖啡交易中心

云南一目天精品咖啡庄园（一目天）、中国云南咖啡品牌云蓝咖啡豆（云蓝）。

走精品咖啡之路，掌握咖啡定价话语权- 据悉，云南国际咖啡交易中心将持续帮助咖农、咖企提高咖啡品质，为农户提供培训，进一步加大包括鲜果处理、加工、仓储等基础设施建设，使供应链体系实现标准化。同时，采用“互联网+”模式，以拍卖交易、定价交易等方式，实现全球远程交易，为国内外的采购商提供最完善的产品信息，为采购商搭建有保障的采购平台。

目前，云南咖啡在国际咖啡市场的品牌知名度还不够，再加上市场采购面比较窄，农户接收到的市场信息很少，使咖啡的价格受到一些大型咖啡企业的制约。舒洋表示，云南国际咖啡交易中心力争让云南咖啡有更广阔的市场空间，真正让好咖啡卖好价，争取在3-5年内，实现云南精品咖啡率，从目前不足5%提升至20%以上，咖啡每亩产值增加到15000元-30000元，让咖啡种植实现“丰产又丰收”。

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商业二级、三级及以下级别咖啡豆的报价仍未达到供货商预期水平

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数据来源：ICE官方网站 国内方面，整体行情微幅下调，商业二级、三级及以下级别咖啡豆价格小幅下调，其他级别咖啡豆价格较上期持平。 目前产区已进入本年度的销售尾季，市场行情波动幅度不大。需求端，国内采购商的常态化按需补货将持续进行，部分国外采购商对商业二级、三级及以下级别咖啡豆的报价仍未达到供货商预期水平，实际成交有限。供给端，库存余货主要为商业二级、三级及以下级别咖啡豆，贸易商观望后市情绪浓厚，惜售挺价。 新华·云南（普洱）咖啡价格指数由中国经济信息社、云南省普洱市人民政府、云南国际咖啡交易中心共同编制并发布。根据编制规则，指数以2017年11月3日为基期，基点1000点，旨在客观反映云南省咖啡市场价格走势，为市场提供定价参考与决策支持。

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